Ẩm thực Hà Nội - Văn hóa Việt Nam

Các món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Hà Nội

Phở Hà Nội Tô phở nóng hổi, húp xì xụp nước dùng thơm ngon, đậm đà mang lại cho người ăn nhiều cảm xúc khi đến Hà Nội. Bánh phở mỏng, dai, mềm, thịt bò được cắt thái lát mỏng, […]

Những đặc sản nhất định phải thử khi đến Hà Nội

Văn hóa Việt Nam sẽ giới thiệu cho các bạn những món ăn nhất định phải thử khi ghé thăm Hà Nội nhé. CỐM LÀNG VÒNG – HƯƠNG THƠM HÀ NỘI XƯA Mỗi độ thu sang cũng là lúc báo hiệu […]

Cách làm bánh Cốm từ Cốm Vòng đặc sản Hà Nội

1.Nguyên liệu làm bánh cốm 1 gói cốm: khoảng 250-300gr Đường cát: 250gr Tinh dầu lá dứa, tinh dầu bưởi và lá dứa tươi, màng bọc thực phẩm hoặc giấy bóng kính Đậu xanh: 100gr Bột gạo nếp: 30g Dừa […]

Cốm làng Vòng – nét dịu ngọt của Hà Nội khi vào thu.

Nguồn gốc của cốm Cốm Làng Vòng là một đặc sản ẩm thực của Việt Nam nói chung và là đặc sản nổi tiếng vào hàng bậc nhất của Hà Nội nói riêng. Đây là một sản phẩm đặc trưng […]

Cách làm bánh Tôm Hồ Tây thơm ngon tại nhà.

Hiện nay tại Hà Nội, bánh tôm vẫn được bán khá phổ biến, tuy nhiên ít nơi bán bánh ngon như trước đây. Càng về sau chất lượng bánh càng giảm sút: tôm nhỏ hơn, khoai lang ít hơn, bánh không được […]

Bánh Tôm Hồ Tây – Món quà vặt đi dọc thời gian Hà Nội

Nguồn gốc bánh Tôm Hồ Tây Vào những ngày đầu năm, đi dọc những con đường quanh Hồ Tây thực khách luôn bắt gặp hàng quán bán bánh tôm. Nhiều nhất là con đường Quảng An dẫn du khách vào […]

So sánh bún riêu hai miền Bắc Nam – Giống và khác nhau như thế nào?

Bún riêu cua miền Bắc Cách nấu bún riêu cua miền bắc Để nấu một bát bún riêu đúng kiểu miền Bắc, nguyên liệu chủ yếu là cua đồng. Cua được giã nhỏ rồi cho vào nước bóp nhẹ, sau […]

Cách nấu bún riêu cua chuẩn Hà Nội

Nguyên liệu nấu bún riêu cua miền bắc cực ngon của người Hà Nội 400gr cua đồng xay (hoặc giã nhỏ) 3 bìa đậu 4 quả cà chua Hành khô, hành lá Giấm bỗng Nguyên liệu nấu bún riêu cua […]